空气炸锅和烤箱哪个更适合家用?

特地咨询了一位资深的美食博主，它给出了令我很满意的答案。

她说：如果不追求专业烘焙效果和大制作量的话，空气炸锅会比烤箱更适合家用。

理由如下：

1、空气炸锅工作效率高、省时

空气炸锅是通过热风循环来“烤制”食物的，工作的时候只要开机开始烘焙，其内部就有热风全方位对食物进行加热，原理类似吹热风的吹风机，加热速度很快。

而电烤箱采用的是电发热管，当开机工作的时候，首先加热的是烤箱内部，并且一些食品放入烤箱前要求烤箱预热，达到适宜的温度后，才能放入食物，并且其工作过程中因为食物和发热管的距离原因，加热速度也比较慢，这种被动式加热完全没有主动式热风加热速度快。

在实际使用过程中，甚至空气炸锅10分钟能完成的工作，烤箱却要20分钟，甚至更久，这在家庭里使用无疑浪费时间。从这点来看，空气炸锅更适合家用一些。

2、空气炸锅更省空间、好安置

大家都知道多数人们家里的厨房空间都不是太大，然而却需要摆放很多厨房用具，就连小家电都是一堆，电饭煲、微波炉、烧水壶、压力锅等等，如果一些用具能节省一些空间自然是最好的。

这其中空气炸锅和电烤箱空间占用对比，必然空气炸锅更适合家用。首先空气炸锅的体积普遍比电烤箱小。其次就是工作的时候，电烤箱由于发热严重四周都不能放东西，而空气炸锅只是热风出口不能放，相对也比较节省空间。

3、空气炸锅更容易清洁

相信大家对于厨房用品的清洁都深有感触，尤其是一些油脂，必须及时地清除，否则时间长了很难清洁，也会产生非常不好的味道。就这一点来说，空气炸锅比电烤箱要好。

首先空气炸锅基本不需要油，烹饪食物的时候，油脂并不多，就算有油也会从出风口散出去，被抽油烟机抽走。其次空气炸锅的锅体是可以取出的，可以独立拿到水盆中进行清洁。

因此，家庭使用自然选择比较好打理清洁的好一些。

空气炸锅和烤箱哪个省电?

空气炸锅更省电，

相对于空气炸锅，可能很多家庭应该都对电烤箱是非常熟悉的，基本上日常烧烤和烘焙都是需要使用到的。甚至是炒个地瓜都没有任何问题，电烤箱的功能还是很强悍的。但是因为电烤箱是采用了电力加热，辐射还是比较大的。而且电烤箱往往存在无法进行360度烤制的情况，所以有一些食物局部熟了，但是还有一部分烤焦了，又有一部分是生的，这样其实也不利于健康。而且电烤箱也会产生比较大的油烟，尤其是烤肉、烤鸡翅很难控制油烟的问题。

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